Strefa mokra jest dość newralgicznym rejonem kuchni. Okolice zlewozmywaka powinny być przede wszystkim jak najbardziej funkcjonalne, gdyż wykonuje się tam codzienne czynności związane ze zmywaniem czy przygotowywaniem produktów do spożycia. W związku z tym ważny jest wybór odpowiedniej baterii kuchennej oraz samego zlewu.